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Diego Alary, le pionnier
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On ne présente plus l’ex-candidat de « Top Chef », dont les « Vamos ! » lancés comme un cri de guerre sont devenus la marque de fabrique. Avec ses plats quali et son sourire ravageur, Diergo Alary fait fondre la Toile. A 26 ans, il est le chef français le plus suivi au monde sur Tik Tok. Dans ses vidéos, @diegoalary, transforme n’importe quelle recette en activité ludique. Que vous soyez expert ou débutant, ses vidéos expliquent tout pas à pas. Mention spéciale à son “pain quiche” : facile à réaliser en famille, surtout avec des enfants impatients de garnir ce pain de belles surprises.
Romane Duval, la douceur sans lourdeur
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Diététicienne et nutritionniste, @romaneduval26 aime les bonnes choses. Celle qui se décrit “dans son monde” nous ouvre les portes d’un univers à Hansel et Gretel — avant que le conte de fées ne tourne au vinaigre — dans un décor chaleureux, peuplé de bouchées sucrées et salées et surtout de pâtisseries peu caloriques. On se délecte, en musique, de ses recettes allégées, comme les sablés de Noël à la cannelle sans beurre. L’occasion de découvrir ou redécouvrir la mélodie culte de Casse-Noisette de Tchaïkovski, notre madeleine de Proust.
Minimalist Baker, peu d'ingrédients, max de saveurs
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Pour ceux qui veulent cuisiner en famille sans se lancer dans des préparations interminables, @MinimalistBaker propose des recettes simples, rapides et vegan friendly. Sa formule ? 10 ingrédients, 1 bol et moins 30 minutes. On craque pour sa tarte à la courge butternut et son curry de pois chiche ultra coloré. Le moyen idéal d’étendre sa palette de goûts tout en perfectionnant son anglais.
Nabil Zemmouri, le chef anti-gaspi
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@chef_n_zem, avec ses 749 000 followers, est le chef à suivre pour une cuisine zéro déchet et petit budget. Certaines recettes sont 100 % récup, pas question de laisser de côté le plaisir : tout est ultra feel good et gourmand. De quoi adopter une cuisine éthique et savoureuse, en total accord avec soi-même, sa santé et la planète. Nos coups de cœur ? La soupe à l'oignon au brie et le menu végétal avec les restes de Noël.
Whole Cake Island, pour une assiette animée
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Naruto, Le Château ambulant, One Piece… Nos mangas préférés regorgent de pépites gustatives. Qui n’a pas déjà bavé devant le bento de Umi dans La colline aux coquelicots de Miyazaki ou les « penne gorgonzola » au seigneur des mers d’Amazon Lily dans Naruto ? Votre ado préfère les jeux vidéos ? ça se déguste aussi ! Sur son compte instagram, @wholecakeisland propose la recette de la pomme au four de Zelda ou encore le gratin de pain d’Animal Crossing. Vous reprendrez bien un peu d’animé ?
Monelle Godaert, a family business
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Cette maman ticktockeuse (disons mumtockeuse) mêle recettes simples et vie de famille avec ses deux (beaux) enfants. Un compte frais et inspirant avec quelques challenges à recréer avec ses enfants. Et si vous manquez d’inspiration pour votre repas de Noël, @Not_so_superflu partage pléthore de bons plans. Notre coup de cœur pour lui faire apprécier les légumes ? La gaufre salée aux brocolis.
